Forel ( per stuk )

Beschrijving

Forel is een bekende zoetwatervis en komt in het wild nog sporadisch voor. De forel die wij eten is gekweekt en wordt regenboogforel genoemd. De forel valt makkelijk van de graat en heeft een fijne, zoetige smaak. De forel is panklaar (de buik is schoongemaakt) en kan worden gebakken, gegrild, gestoomd en gerookt.

Vis en Seizoenen.