Welkom bij Viswinkel IJburg
Bestel direct online uw verse vis, betaal met uw eigen bank en u kunt uw bestelling een half uur na het plaatsen van uw order direct komen ophalen!
- Iedere dag verse aanvoer
- Na 30 minuten al af te halen
- Groot assortiment
Bestel uw verse vis online
Laatste nieuws
Tips voor veilig barbecueën
Tips voor veilig barbecueën
Volg bij het aanmaken van de barbecue de gebruiksaanwijzing van de barbecue op;
Zorg ervoor dat uw barbecue goed schoongemaakt is voordat u begint;
Blijf altijd in de buurt van uw barbecue als deze aan staat en check regelmatig
hoe deze brandt en hoe uw vis erbij ligt;
Verplaats nooit een brandende barbecue;
Zet de barbecue altijd minimaal drie meter uit de buurt van brandbare materialen;
Gebruik de barbecue niet binnen, op een overdekt terras of in een openstaande garagedeur of carport;
Houd kinderen en huisdieren altijd uit de buurt van een hete barbecue;
Sproei geen aanmaakvloeistof op brandend vuur;
Zorg ervoor dat de barbecue stevig staat. Plaats de barbecue altijd op een vlakke ondergrond;
Gebruik hittebestendige barbecuewanten en lange tangen om de vis te keren;
Bedek de bodem van een barbecue of het grillrooster niet met aluminiumfolie.
Dit verhindert de luchtstroom en trekt vetten aan, waardoor steekvlammen kunnen ontstaan;
Gevulde dorade
Dorade is een smaakvolle zeebrasem en makkelijk te bereiden.Ideaal dus als je wel vis wilt eten maar.
Gegratineerde coquilles
Gegratineerde coquilles met dragonboter
Door de fluweelzachte smaak van de aardappelpuree komt de zachte licht zoetige smaak van de coquille erg goed tot zijn recht. De Parmezaanse kaas zorgt voor een licht pittige bite. Delicious!
Aanbieding van de week €1.95 per 100 gram
Thaise visballetjes
Heerlijke verse salade met verse zalm. De salade wordt elke dag in eigen keuken bereidt met een vetarme basis en de lekkerste verse zalm.
Onze kwaliteit
Vis. Elke dag iets anders
Elke dag iets anders met vis. Geniet van de heerlijke lunchmenu’s in onze winkel of neem een broodje mee voor onderweg. ‘s Avonds of in het weekend iets lekkers bij de borrel? Vistapas, zalmbonbons of en oester maken er een feestje van. En voor grotere feesten bestelt bij ons eenvoudig een mooie vis- of gourmetschotel. Alles maken we bij bestelling kort tevoren op. Verser en lekkerder kunt u het niet krijgen.
Bereidingstips voor elke vis
Visrecepten vindt u overal. Maar nergens leest u hoe u een vis het beste kunt bereiden. Hoe u de huid heel houdt op de BBZ. Hoe zorgt u erboor dat de vis niet uit elkaar valt bij het bakken. Of u beter in boter of olie kunt bakker. Bij elke vissoort vertellen wij u precies hoe u die bereidt. Dan smaakt uw vis nog lekkerder.
Duurzaamheid
Als het kan, kopen wij altijd vis met het MSC-certificaat. Dat garandeert dat de hele visketen, van visser/kweker tot winkel van een gecertificeerde duurzame visserij is. Verder zijn wij ASC-gecertificeerd en komt onze paling van kwekers die zijn aangesloten bij het Duurzaam Paling Fonds.
