Pangasius filet (per stuk)

Beschrijving

Pangasius is een zoetwater kweekvis uit Vietnam en een goed betaalbaar alternatief voor kabeljauw. De vis is populair omdat deze graatvrij is. De smaak is vrij neutraal en het vlees is stevig. De filets zijn geschikt om te (roer)bakken en pocheren.

De betere kwaliteit Pangasius, gekweekt in Azië. Pangasius is een vis met een neutrale smaak en vele bereidingsmogelijkheden.